牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的烤牛肉,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )68.8
热量 (大卡 )180.0
热量 (千焦 )753.0
蛋白质 (克 )19.18
总脂肪 (克 )11.48
灰份 (克 )0.97
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )2.08
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )189.0
钾 (毫克 )332.0
钠 (毫克 )81.0
锌 (毫克 )7.52
铜 (毫克 )0.061
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )20.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.066
核黄素 (毫克 )0.145
烟酸 (毫克 )4.324
泛酸 (毫克 )0.614
维生素B-6 (毫克 )0.383
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )63.5
甜菜碱 (毫克 )25.3
维生素B - 12 (微克 )2.73
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.19
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )5.042
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.337
16:0 (克 )2.689
17:0 (克 )0.144
18:0 (克 )1.855
20:0 (克 )0.009
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.837
14:1 (克 )0.064
16:1未分化 (克 )0.345
16:1 ? (克 )0.345
17:1 (克 )0.094
18:1未分化 (克 )5.308
18:1 ? (克 )4.62
18:1 t (克 )0.688
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.241
20:1 (克 )0.027
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.931
18:2未分化 (克 )0.862
18:2 n一6 C,C (克 )0.405
18:2 胶质液泡 (克 )0.457
18:3未分化 (克 )0.023
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.023
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.003
20:4未分化 (克 )0.04
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.002
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.688
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.688
胆固醇 (毫克 )69.0
色氨酸 (克 )0.216
苏氨酸 (克 )0.844
异亮氨酸 (克 )0.816
亮氨酸 (克 )1.543
赖氨酸 (克 )1.677
蛋氨酸 (克 )0.545
胱氨酸 (克 )0.201
苯丙氨酸 (克 )0.73
酪氨酸 (克 )0.661
缬氨酸 (克 )0.867
精氨酸 (克 )1.263
组氨酸 (克 )0.621
丙氨酸 (克 )1.094
天门冬氨酸 (克 )1.72
谷氨酸 (克 )3.034
甘氨酸 (克 )0.875
脯氨酸 (克 )0.788
丝氨酸 (克 )0.737
羟脯氨酸 (克 )0.131
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0